Brousse ail et fines herbes BIO

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BROUSSE AIL ET FINES HERBES DE BREBIS BIO - BARQUETTE INDIVIDUELLE POIDS ENTRE 340 ET 360g

La brousse est réalisé à partir du petit lait issus de la fabrication de nos tommes.

Le petit lait est chauffé jusqu'à ce que les protéines remontent à la surface pour former une mousse dense et onctueuse que nous récupérons pour la mouler : c'est la brousse.

La brousse ail et fines herbes se déguste tel quel sur une tranche de pain grillé, salé.

La brousse ail et fines herbes peut aussi accompagner des plats salés comme les pâtes et peur s'utiliser en remplacement de la crème dans vos gratins et vos tartes pour une version beaucoup plus légère.

Conseil : se conserve au réfrigérateur à 4°C.

Produit pasteurisé

6,10 €
TTC

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